Mässans vinnare av löjrom

Då var löjroms tävlingen från mässan i Malmö avslutad o vi ha två lyckliga vinnare.

Stort grattis till

Vinnare onsdagen 31/1

David Nordström Grändens mat Ystad

Vinnare torsdag 1/2

Verona Arkliden Slottsträdgårdens kafe

Stort grattis till er båda

Era priser finns att hämta upp hos oss

På Björk & Magnusson i Helsingborg

Vänligen kontakta

Carina på 042-385559

Brist på färsk stenbitsrom

Vi måste tyvärr informera er om att det är brist på stenbitsrom, i första hand MSC-certifierad men detta får även konsekvenser för den icke certifierade rommen. Detta beror på att det Isländska fisket av stenbit inte får fortsatt MSC- certifiering. Detta kommer innebära kraftigare tryck på fisket i Norge och på Grönland för MSC-certifierad råvara och trissa priserna än mer i kommande säsong om inte Islänningarna kan lösa deras situation och bli MSC-certifierade igen.

https://sv.m.wikipedia.org/wiki/Stenbit

Mer info kontakta oss

042-385555

Stolt Guldsponsor till Skåne Kulinar

Björk & Magnusson utökar sitt samarbete med Skåne Kulinar och blir Guldsponsor.
Skåne Kulinar är ett regionalt lag som har startats utav SKF Skåne som är en distriktsförening i Svenska Kockars Förening.
Syftet med Svenska Kockars Förening är blandarna  att utveckla svensk gastronomi,
Skåne Kulinars syfte är att lyfta fram Skåne som en av de främsta mat regionerna både i Sverige och på internationellt plan. Vi prioriterar lokala råvaror och mattraditioner och ekologiskt och närproducerade råvaror.
Genom ett brett kontaktnät både genom SKF Skåne och sponsorer vill vi sprida den skånska maten.
Det gör vi bla genom att synas och uppträda i en rad olika sammanhang där de skånska kulinariska färgerna visas upp. Det kan innebära allt från pressvisningar, offentliga middagar, öppna träningar och så naturligtvis tävlingar.

 

Skrei

Skrei

Varje år vandrar torsken från Barents hav ner till
nord-norska kusten för att leka. Efter den långa vandringen genom
kalla klara vatten och hårda strömmar, blir torsken muskulösare
och får ett fastare vitare och mer delikat kött.
När torsken är framme, kallas den för skrei. Då är torsken som allra bäst.
Bästa perioden är januari – april

Vi gillar Service

Vi gillar Service..

Ni vet väl att vi sitter och väntar på att hjälpa er fram till 18,00 mån-tors. Vi är där för er, svarar på era frågor, hjälper er med välja rätt sak till rätt pris och ibland bara snacka skit 🙂

Tider som gäller från 1 maj

Kontoret öppet :
Måndag – Fredag  8,00-18,00
Fredagar 8,00-16,00

Telesvar:
Måndag – Fredag  18,00-23,00

Välkomna vi finns här för er .