Skrei

Skrei

Varje år vandrar torsken från Barents hav ner till nord-norska kusten för att leka. Efter den långa vandringen genom kalla klara vatten och hårda strömmar, blir torsken muskulösare och får ett fastare vitare och mer delikat kött. När torsken är framme, kallas den för skrei. Då är torsken som allra bäst.
Bästa perioden är januari – april

skrei
Klicka på bilden för mer info

Arkiverad i |

Hummer till Nyår

Nu börjar det bli dags att köpa Flygbiljetter till våra Canadensiska humrar.
Vi räknar med att flyga in c:a 2000 kg hur mycket vill ni ha.

Kontakta er säljare för bästa pris 042-385555

Alla våra humrar kommer att gå i våra
hummertankar några dagar för att kvickna till
efter jetlagen från Canada.
Detta gör att Humrarna blir piggare och kvalitén blir bättre.

hummer-1-aug

Gåsamiddag!

14522888_1202787406447341_3051514985567809413_n

Nu är det snart dags för Gåsamiddag!

Passa på att under denna vecka beställa gås till ett riktigt förmånligt pris.

Fryst gås från 36:-/kg, kontakta er säljare för mer information!

Carina  042-385559
Camilo 042-385551
Charlotte 042-385554

 

 

Hummertävlingen avgjord!

hummer-700-160927

Något sen uppdatering, men hummertävlingen är nu avgjord. 
Auktionen avslutades i tisdags morse och priset på den första svenska hummern blev 20000 kr.
Vi säger ett stort grattis till Paul Geisler som gissade på 19735 kr.
Han får njuta av fyra humrar till helgen!! 
Stort grattis Paul och tack alla som deltog, håll ögonen öppna för fler tävlingar och nyheter!!!

Hummer tävling 2016

Då var det dags igen för årets hummer tävling!!!

Som förra året gäller tävlingen vad den första Svenska hummern kommer att kosta på Göteborgs fiskauktion, gissa närmast och det finns 4 st levande Svenska humrar att vinna till första helgen i oktober.

Regler:
Gå in och gilla Björk & Magnusson och lämna ert svar.
Endast de som trycker på gilla och lämnar svar på facebook är med i tävlingen.

För er som inte har Facebook besök vår hemsida och skicka ett mail till johan@bjork-magnusson.se OBS skriv Hummer i ämnes raden samt glöm inte kontaktuppgifter så vi kan få tag i er.

1 gissning/ person.

Gissning gäller endast på Svenskfångad hummer som säljs på Göteborgs fisk auktion som börjar den 27/9 kl 07,00

Sista inlämning är tisdagen den 27/9 kl 05,00

Klicka på bilden för att komma till vår Facebook sida!

14092016-dsc_3335