Snow Crab från Canada

Snow Crab fångas utanför Canda & Grönland.
Här fiskas de med tinnor – små burar beklädda med nät, som krabborna kan krypa in i men inte ut ur.
På så sätt fångas krabban levande och den levereras också till fabriken i levande tillstånd.
Detta säkrar en optimal färskhet och kvalitet, samtidigt som fångstmetoden är mycket
skonsam för miljön och man oavsiktligt inte fångar andra arter.

Snow Crab har ett vitt, saftigt kött som er rödorange
på utsidan.
Smaken är mild och mycket delikat – en himmelrike fyllt av sötma.