PLUMA RAPSGRIS

Förpackningsstorlek: 3 KG

Priset är angivet i helt kilo

Normalt så får vi denna detalj från södra Spanien där det är en klassisk produkt, men även i Sverige så styckar vi ut denna delikatess.
På grisens skuldra hittar vi denna ädla detalj pluma.
Pluma är en fet styckningsdetalj därför kallas den även för kotlettkappa.