GÅSBLOD

Gåsblod är en klassisk råvara med djupa rötter i det nordiska köket. Det har en fyllig, mineralrik smak och används i traditionella recept som blodpudding, blodkorv och olika rustika grytor. Det kan även användas i moderna tolkningar där du vill tillföra djup, fyllighet och karaktär.

Vikingfågels gåsblod håller hög kvalitet och passar dig som uppskattar genuina råvaror och vill laga mat från grunden. En unik ingrediens för både hemmakocken och den professionella matlagaren som vill bevara eller