KARRÉ BF M SVÅL RISTAD GÅRDSGRIS -Rosersbersgård

En saftig och välmarmorerad fläskkarré där svålen fått sitta kvar och ristats för bästa resultat. Under tillagningen blir köttet mört och smakrikt, samtidigt som svålen utvecklar ett gyllene, krispigt täcke.

Resultatet är ett perfekt mellanting mellan dansk ribbestek och klassisk fläskstek – med karréns saftighet och den oemotståndliga knapriga svålen. Passar lika bra till söndagsmiddagen som till festliga tillfällen