INNANLÅR BASSI ANGUS

En klassisk styckdetalj som kombinerar ren nötsmak, fin struktur och fantastisk mångsidighet. Oxinnanlår kommer från insidan av baklåret och är ett av de mest magra och jämna köttstyckena på nötdjuret – perfekt för dig som vill ha ett smakrikt men lättare alternativ.

Fin, tät köttstruktur
ger vackra skivor och en jämn textur – idealiskt för lövbiff, rullader och tunna stekar.