FLANKSTEK SV

Förpackningsstorlek: 3 KG

Priset är angivet i helt kilo

Flankstek är en platt styckningsdetalj som kommer från magmuskeln. Tillagas på hög värme och sedan måste den få vila.
Det viktigaste mad flankstek är att den måste skäras mot fibrerna annars blir den väldigt seg att äta.