KALVFÄRS SV

Råvaran mals på vår anläggning i Helsingborg, Och man kan få den packas som man önskar både vac & lös.

Kalvfärs är färs gjord på kött från ungdjur (kalv). Den är ljusare, mildare i smaken och finare i strukturen jämfört med nötfärs. Den används ofta i rätter där man vill ha en mjukare, elegantare karaktär.