KALVFOND

OSCAR Signature Kalvfond har en naturlig sötma och högt innehåll av kollagen från kalvbenen. Du kan reducera fonden så får du en god tjock och naturlig glace tack vare den höga kollagenhalten. Kombinera gärna vår kalvfond med OSCAR Signature Stekt Kycklingfond som bas i matlagningen. Den passar till en mängd olika rätter och olika typer av kött. Sötman i kalvköttet passar mycket bra i en klassisk pepparsås. 1 liter OSCAR Signature Kalvfond kokas på 2 100 g kalvben.