KALVROSTBIFF/FRANSYSKA

Både vår kalvrostbiff , fransyska, ytterlår och rulle är av svenskt kött av högsta kvalitet. Kalvrostbiff är ett mörkt, magert och smakrikt kött som sitter i djurets bakre ryggparti och passar att servera såväl varm som kall. Fransyska sitter mellan djurets ytter- och innanlår och är magert, men samtidigt saftigt med en bra konsistens. Blir som godast om den steks långsamt i ugn.