KARRÉ BF TYSK IMP

Karré är en saftig och smakrik styckdetalj som sitter i grisens eller nötens nacke. Det som gör karrén så omtyckt är den fina marmoreringen – tunna stråk av fett som smälter under tillagningen och ger köttet extra mörhet, djup smak och härlig saftighet.

Det är en otroligt mångsidig detalj som passar lika bra till långkok som till grillen eller ugnen. Vid låg och lång tillagning blir karrén smörmjuk och nästan faller isär, perfekt till pulled pork, grytor eller mustiga stekar. Samtidigt klarar d