PORKBRISKET SOUS-VIDE

Långsamt tillagat benfritt revbensspjäll, 97% kötthalt. Ingen tillsatt vätska för tydligare köttsmak och textur. Brynt för fin stekyta och smaksatt med salt, svartpeppar och lök. Kött från Sverige.
Griskött* (98%) (benfritt revbensspjäll), salt. Mängd sky: ca 13% *Fött uppfött och slaktat i Sverige.