RYGGBIFF BRAS 5+FRYST -Mataboi

Brasiliansk ryggbiff är ryggbiff från nötkreatur uppfödda i Brasilien. Den uppskattas ofta för sin tydliga nötsmak, fina marmorering och det karakteristiska fettlocket som hjälper köttet att hålla sig saftigt vid tillagning.Brasilianska nötkreatur består ofta av raser med inslag av Nelore, som är väl anpassade till varmt klimat. Det kan bidra till en något annorlunda köttstruktur och smak jämfört med kött från europeiska köttraser.