TUPPBRÖST MS

Tuppbröst från Viking Fågel kommer från deras ungtuppar, som föds upp betydligt längre än vanlig kyckling – cirka 13 veckor. Den längre uppfödningstiden ger ett mer utvecklat, saftigt och smakrikt kött med fastare struktur.

Tuppbröst används ofta på restauranger eftersom köttet påminner lite om en blandning mellan kyckling och småvilt i smaken. Viking Fågels produkter har bland annat använts vid Nobelmiddagen och av svenska kocklandslaget.