OXFILÉ 4/5 BRA

Oxfilé är en av de mest exklusiva styckdetaljerna från nöt och är känd för sin exceptionella mörhet. Den sitter på insidan av ryggraden, i området vid ländryggen, och är en muskel som arbetar mycket lite – vilket gör köttet mycket mört. c:a 1,,8-2,2kg