YTTERLÅR STRIM SV

Ytterlår är en styckningsdetalj från nötköttets bakdel, närmare bestämt den yttre delen av låret. Det är ett mager, fast och ganska trådigt kött, vilket gör det mångsidigt men kräver lite omsorg vid tillagning för att inte bli torrt.
Vi strimlar vårt ytterlår själva vilket innabär att vi kan reglera storleken efter önskemål.