Du når oss alltid på 042-38 55 55 | order@bjork-magnusson.se
Torskrygg kallas även torskloins. Det är den tjockaste delen på torskfilén och klassas som den lyxiga biten på torskfisken För att få en fastare filé kan man lättrimma fisken 1 timma innan tillagning då drar köttet ihop sig och blir fastare